البيتزا الايطالية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اليكم عشاق ومحبى البيتزا وصفة سهلة وبسيطة جدا لعمل البيتزا الايطالية ، طريقة سهلة جدا ولذيذة ومقادير مظبوطة لن تاخذ منى الكثير ، تابعوا معنا الوصفة خطوة بخطوة ونعدكم بنتيجة مرضية ان شاء الله.

المقادير

4 كوب دقيق .

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة كبيرة خميرة بيرة او زى ماتحبى لو عاوز العجين يتخمر بسرعه ممكت تزودى.

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة او حليب سائل لو عاوزة.

4/1 كوب زيت .

1 2/1 كوب ماء .

ملحوظة :.استخدمى نفس الكوب لكل المقادير

طريقة الحشو :

صلصة البيتزا الجاهزة .

كوبان جبن مودزريلا .

1/2 كوب بصل حلقات .

عدد ا فلفل رومي أحمر حلقات .

عدد 1 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .

سجق مطبوخ ومقطع حلقات حسب الرغبة .

الطريقة :

لعمل العجينة اخلطى المقادير الجافة ، ثم اضيفي الزيت وبعدين ضيفي الماء ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .

سخّني الفرن افردي العجين فى الصينية وضيفى المكونات بالترتيب التالى الصلصة وبعدين نصف كمية الجبن + البصل + الفلفل والسجق المطبوخ.

ضعيه فى الفرن حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

بحبها اوي عملتها قبل كده